鲫鱼炖苹果有什么营养

苹果

鲫鱼炖苹果的营养成分主要包括：

1.蛋白质：鲫鱼是一种富含蛋白质的鱼类，而苹果中也含有少量的蛋白质，二者的结合可以提供我们身体所需的优质蛋白质。

2.维生素C：苹果是一种富含维生素C的水果，而鲫鱼也含有一定量的维生素C，二者的结合可以有效提高我们的免疫力。

3.铁质：鲫鱼中含有较为丰富的铁质，而苹果中含有一定量的维生素C，这有助于我们更好地吸收鲫鱼中的铁质，对预防贫血等疾病有益。

4.钾质：苹果中富含钾质，而鲫鱼是一种低钠、高钾的食品，对于心血管健康有一定的保护作用。

总之，鲫鱼炖苹果是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴，可以为我们的身体健康提供多种营养素，既有补血强身的功效，也有预防疾病的作用。