面条汤怎么做

鸡蛋

材料：

面条、瘦肉、鸡蛋、鸡汤、葱姜蒜、盐、酱油、味精、香油、胡椒粉

步骤：

香油

1. 瘦肉洗净切成薄片，葱、姜、蒜剁碎备用。

2. 锅中加油烧热，加入葱姜蒜炒香。

3. 加入肉片翻炒，至变色后加入鸡汤，大火煮开后转小火煨20分钟。

4. 把鸡蛋打散慢慢倒入锅内，轻轻搅拌，直到煮熟，用筛子过滤出鸡肉和鸡蛋块。

5. 把面条煮熟后捞出，放入碗内，倒入煮好的汤，在面条上撒上葱花和胡椒粉即可。