脂肪如何供能

脂肪是人体主要的能量储存物质之一，它的供能过程通常被称为脂肪代谢。在缺乏足够的碳水化合物（糖原）时，人体会通过脂肪代谢产生能量。

脂肪代谢分为两个过程：脂肪酸的氧化和三羧酸循环。首先，脂肪酸被分解成乙酰辅酶A（Acetyl-CoA），并被送入到三羧酸循环中。在三羧酸循环中，乙酰辅酶A产生能量，并生成二氧化碳和水。这些产物通过呼吸道排出体外。

与碳水化合物相比，脂肪的供能过程更为缓慢。这是因为脂肪必须被分解成较小的分子，然后通过血液运输到肌肉等需要能量的组织。因此，脂肪一般用于长时间、低强度的运动，如长距离跑步、步行等。而在高强度、短时间的运动中，人体主要依靠糖原供能，不会大量利用脂肪作为能量来源。