嘎啦汤怎么做

西藏

嘎啦汤是一道西藏地区的传统食物，可以用牛、羊、猪等肉类制作。下面是一份嘎啦汤的制作方法：

材料：

- 牛肉（或羊肉）500克

牛肉

- 洋葱1个

- 姜片3片

- 蒜头3瓣

- 番茄1个

- 土豆2个

- 水2升

- 盐、孜然粉、辣椒粉适量

步骤：

1. 将牛肉切成小块，洗净后焯水至无血沫，捞出洗净备用；

2. 洋葱、蒜头、姜片切成小块，番茄切成小丁备用；

3. 土豆去皮切成小块备用；

4. 锅内放油，将洋葱、姜片、蒜头煸炒至香味出来；

5. 加入番茄煮烂，成为番茄酱；

6. 加入牛肉，翻炒；

7. 加入适量的盐、孜然粉、辣椒粉，调味；

8. 加入水，大火煮开；

9. 继续煮20分钟后，加入土豆；

10. 把火调小，煮30分钟左右至土豆熟软；

11. 最后用盐、孜然粉、辣椒粉再次进行调味，即可上桌食用。

嘎啦汤制作比较简单，食用时可根据个人喜好添加蔬菜等其他食材，味道会更加丰富。