活的虾怎么保存

不锈钢

活虾保存的方法如下：

1.在购买虾时，选取外壳完整、颜色鲜艳、肉质坚实、活力十足的虾。

2.将虾放入不锈钢或塑料的盆中，加入足够的清水，使虾浸泡在水中，但不要盖住虾的头部。

冰箱

3.将盆放入冰箱中，注意不要把温度调得太低，以免虾冻死。

4.每隔一段时间，更换一次水。

5.在烹饪前，将虾从水中取出，沥干水份即可。

注：保存时间不宜过长，一般不超过24小时。