菠菜怎么烧

菠菜

以下是一道简单的菠菜烧法：

材料：

- 新鲜菠菜一把

- 大蒜2瓣，切末

- 姜片2片

- 食用油适量

- 盐适量

步骤：

1. 将菠菜洗净，切去根部，留下嫩叶和嫩茎。

2. 烧热锅，加入适量油，放入切好的蒜末和姜片，爆香。

3. 加入菠菜，快速翻炒一下，让菠菜稍微软化。

4. 倒入适量清水，加盐调味。

5. 焖煮5分钟左右，让菠菜熟软透，出锅即可。

温馨提示：菠菜烧制时尽量不要加入过多的调味料和调料，以保留菠菜的原味。并注意掌握好火候，避免菠菜过熟或过生。