菠菜面怎么和面

菠菜

1. 准备材料：面粉和菠菜汁（可以用搅拌机将新鲜菠菜切碎后过滤出汁）

2. 把面粉倒入容器中，逐渐加入菠菜汁搅拌均匀。如果面团过干，可再适当加入一些水，直到面团柔软有弹性。

3. 将面团揉成圆球状，放置于盆中，用湿布盖好静置大约30分钟以上。

4. 把面团取出，用手揉搓，再用擀面杖擀平即可。

Tips：如果没有绿色面粉制作机或榨菜机等设备，可将新鲜菠菜稍微焯水后切碎过滤出汁，也能达到相近效果。