羊肉
材料：
1.500克羊肉（腿肉或肩膀肉）
2.1个洋葱
洋葱
3.2个
青椒4.4～5个大蒜瓣
5.适量孜然粉
6.适量盐
7.适量胡椒粉
8.适量生粉
9.适量清水
10.适量食用油
11.适量葱花
做法：
1.将羊肉切成小块，放入碗中，加入适量盐、胡椒粉、孜然粉、生粉和清水搅拌均匀腌制半小时。
2.洋葱和青椒切成小块备用，大蒜剁成末备用。
3.热锅凉油，放入蒜末爆香，加入羊肉煸炒至变色。
4.加入洋葱和青椒继续煸炒。
5.加适量盐和孜然粉翻炒均匀。
6.加适量清水烧开，加盖小火煮20分钟。
7.放入葱花翻炒均匀即可出锅。
