怎么做凉拌豆腐

凉拌豆腐是一道非常简单的菜肴，方法如下：

所需材料：

- 一块豆腐

- 一勺酱油

- 半勺糖

- 少许盐

- 青红椒丝

- 葱花

步骤：

1. 将豆腐切成小块或条，放入锅中煮熟。

2. 煮熟后取出，晾凉至室温。

3. 将豆腐块倒入碗中，加入酱油、糖和盐，搅拌均匀。

4. 加入青红椒丝和葱花拌匀。

5. 放入冰箱中冷藏约30分钟即可食用。

凉拌豆腐口感清爽爽口，适合夏季食用。可以作为小吃、开胃菜或配餐食用。