如何做早餐油条

油条

材料:

- 面粉 500 克

- 快速面粉 50 克

烫伤

- 干酵母 5 克

- 盐 1/2 茶匙

- 温水 250 毫升

- 糖 1 汤匙

- 油 适量

步骤:

1. 将面粉、快速面粉、干酵母、盐和糖混合在一个大碗中。

2. 慢慢加入温水，搅拌成面团状。

3. 将面团放入台面上并揉成光滑的球状体。

4. 将面团放入碗中，覆盖上保鲜膜并放置在温暖的地方约一个小时，直到面团发酵并两倍大。

5. 将面团取出，放在台面上，揉2-3分钟直到光滑。

6. 切成小条状。

7. 加热油至 170C。

8. 将小条放入油锅里，炸至金黄色。

9. 用勺子从油锅里取出油条，晾凉即可食用。

提示:

- 如果想要油条更加松软，建议将面团发酵时间再延长 30 分钟。

- 加热油时要注意安全，避免油溅出烫伤皮肤。