春卷怎么煎

甜辣酱

1. 首先，将春卷在室温下适当解冻后，用刷子在表面轻轻地刷上一层油，这样可以使春卷表面更加酥脆，同时也防止粘连。

2. 在平底锅或炸锅中倒入适量油，加热至中火。油温适宜在170℃-180℃之间。

3. 将春卷放入锅中，开始煎制。温度不要太高，以免炸糊。每边煎制1-2分钟，直到春卷煎至金黄色。

4. 取出春卷，放在厨房纸巾上，吸掉多余的油份即可。

5. 煎好的春卷可以沾一些甜辣酱或蘸一点酱油吃，口感更佳。