春卷怎么包

1.准备好春卷皮，将一张春卷皮放在工作台上，面皮与自己平行，将其中一角对折成三角形。

2.把春卷皮两旁的边角往里折叠成垂直于长边的两条线。

3.将包好的填料放在三角形底角处，切记不要放太多。

4.将底角往里一卷，使底部的填料包在里面。

5.继续卷出前面的一段，再将两侧的边角向中间挽起，使春卷有夹紧的作用。

6.在上面留出一点空隙，给春卷留下一些空气，这样煎炸的时候就不会变形或变软。

7.再将剩下的部分继续卷出，春卷的状形就完成了。

8.用双手紧握春卷两端，轻轻捏紧。

9.将两头收口后，用手掌捏紧边缘，使其变得紧实。

10.用同样的方式制作其它春卷。

11.将弄好的春卷放在盘子上等待煎炸。