三鲜水饺怎么做

猪肉

以下是制作三鲜水饺的步骤：

材料：

1. 饺子皮：300克

香菇

2. 猪肉末：150克

3. 鲜虾仁：150克

4. 香菇：6个

5. 笋干：50克

6. 生姜末：适量

7. 食盐：适量

8. 食用油：适量

9. 醋：适量

步骤：

1.将鲜虾仁、香菇、笋干泡软后剁成细末。将猪肉末与虾仁末、香菇末、笋干末、生姜末、食盐、食用油混合搅拌均匀。

2.取一个饺子皮，放入一勺馅料。

3.将饺子皮对折，向中间捏紧，从两边捏紧排出多余的空气。

4.将饺子的两侧对折，捏住两侧，再与前面的部分对齐，捏成饺子的形状。完成后用食盐轻轻擦抹。

5.将所有的饺子做好后，将一锅水烧开，放入饺子，煮熟后捞出。

6.将醋、生姜末、食盐调成汁，当蘸料食用。

三鲜水饺做好了，可以沾上调好的蘸料即可食用，美味可口。