中国
蒸发糕是一道传统的
中国小吃，口感绵软，味道香甜。下面是制作蒸发糕的方法：
材料：
糯米粉250g、糖100g、鸡蛋2个、牛奶150ml、白芝麻适量
鸡蛋
步骤：
1.将糯米粉、糖、鸡蛋和牛奶混合均匀，搅拌至无颗粒状。
2.将蒸锅用清水洗净，擦干水分，放入白芝麻。
3.再把蒸锅放在火上，加水加热至水开。
4.将混合均匀的糯米粉倒入蒸锅中，用勺子抹平。
5.把锅盖盖好，上火蒸15分钟左右。
6.用筷子插入糯米糕中间，看到没有黏糊的粉浆，即可关火。
7.取出来放凉，切成小块，即可以食用了。
小贴士：
1.糯米粉和糖的比例可以根据个人口味调整。
2.牛奶可以用水代替。
3.蒸锅中的白芝麻可以增加口感和香味。
