香菜怎么拌好吃

香菜

香菜可以作为调味材料来拌食，可以尝试以下几种方法：

1. 香菜拌黄瓜：将黄瓜切成丝状，加入少量盐和糖拌匀，再加入切碎的香菜和蒜末，淋上醋和少许橄榄油即可。

2. 香菜拌蒜泥：将蒜末和香菜切碎，加入盐、糖、醋和酱油拌匀即可。可以用来拌茄子、豆腐等素菜。

3. 香菜拌火腿：将火腿切成丝或块状，加入少许葱姜末、盐、醋和糖拌匀，再加入切碎的香菜即可。

4. 香菜拌豆芽：将豆芽洗净，焯水后加入盐、醋和糖拌匀，再加入香菜和葱花搅拌均匀即可。

5. 香菜拌汁：将香菜、蒜末、姜末、辣椒碎、花生碎、盐、糖等调料混合成汁，加入拌好的蔬菜或肉类中即可。