土豆发芽吃了如何解决

土豆

土豆长出的芽含有毒性成分，对人体不利，所以不建议食用。如果土豆只是发了一些小芽，可以将芽和周围的小部分切掉，然后将土豆煮熟或烤熟。如果土豆发芽比较严重，应当直接丢弃，以免引起食物中毒。