炖鸡块怎么做好吃

家常菜

炖鸡块是一道又简单又美味的家常菜，下面是一个简单的做法：

所需材料：

- 鸡肉块500克

鸡肉

- 红萝卜一个

- 洋葱一个

- 生姜片适量

- 料酒适量

- 盐适量

- 食用油适量

- 水适量

步骤：

1.鸡肉块加入适量的盐和料酒腌制10分钟。

2.红萝卜去皮切块。

3.洋葱切丝。

4.锅内放入适量食用油，加热后放入腌制好的鸡肉块煎至两面金黄。

5.加入洋葱丝和生姜片一起煸炒1-2分钟。

6.加入红萝卜块，加水没过鸡肉，加盖煮开。

7.小火慢慢炖煮30分钟左右，至鸡肉块烂熟即可。

小贴士：

1.炖煮时火不要太大，以免烧焦。

2.炖之前可以先用清水泡鸡肉块去除血水，炖出的汤汁会更清澈。

3.根据口味可以加入适量的姜片或者葱段增加味道。