
烤箱
首先,将面包材料混合在一起,然后按照面包的配方将面团揉成一个光滑的面团。然后,将面团放到一个大碗中,盖上保鲜膜,放在一个温暖的地方,让面团发酵1-2小时,或者直到面团大小翻倍。
面团发酵后,将其揉成几个小面团。将面团搓成椭圆形,然后在面团上划两次,用刀片在面团正中央切一刀,使面团中央开口。
将面团放在已预热至350°F的烤箱中,并在烤箱底部放一碗水蒸气 ,烤约25-30分钟或者直至面包表面呈金黄色。取出面包,用竹签或脆饼架将面包弄熟,然后将其放在一个烤架上,让面包冷却。现在你的面包就可以享用了!