对虾干怎么做好吃

洋葱

以下是几种简单的对虾干做法：

1.炒对虾干

主料：对虾干、洋葱、青椒、蒜末

青椒

调料：盐、生抽、鸡精、食用油

做法：

1）将对虾干用清水冲洗干净，沥干备用。

2）洋葱切成小块，青椒切成小片，蒜末备用。

3）锅中倒入食用油，烧至7-8分热，将蒜末煸香。

4）放入洋葱和青椒翻炒均匀。

5）加入对虾干，翻炒至对虾干变色。

6）加入适量盐、生抽、鸡精调味后翻炒均匀即可。

2.烤对虾干

主料：对虾干、芝麻、料酒

调料：盐、胡椒粉、生抽、蒜末、姜末

做法：

1）对虾干用清水冲洗干净，放入碗中。加入料酒、盐、胡椒粉、生抽、蒜末、姜末搅拌均匀腌制半个小时。

2）取烤盘，铺上锡纸。

3）将腌制好的对虾干码放在烤盘上。

4）将芝麻均匀撒在对虾干上。

5）放入预热好的烤箱中，以200度烤7-8分钟。

6）烤好后取出，即可享用。

3.煮对虾干

主料：对虾干、蒜片、姜片

调料：盐、料酒、生抽、鸡精、白胡椒粉、水

做法：

1）对虾干用清水浸泡30分钟。

2）锅中放适量水，放入对虾干，加入适量盐、料酒，开火煮沸。

3）放入蒜片、姜片，加入适量生抽、鸡精、白胡椒粉调味。

4）再次煮沸，转小火，煮约半小时，至对虾干变软烂。

5）捞出对虾干，沥干水分，码在碟子中，淋上浓汤汁即可。