鲜奶怎么做酸奶

牛奶

1.准备一份新鲜的全脂牛奶，将它倒入一锅中，用大火加热到80度左右，接下来熄火，让它冷却至40-45度。

2.将一小勺酸奶菌加入冷却后的牛奶中，然后加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。

3.用保鲜膜将锅盖好，然后将锅放入装有热水的大盆中，让它静置8-12小时。

蜂蜜

4.取出锅，用勺子将表面凝固的乳清倒出，酸奶就做好了。

5.如果想要口感更加醇厚，可以将酸奶用纱布过滤一下，去掉多余的水分。

注意：在过程中，要注意保持卫生，避免将细菌污染酸奶。同时，加热牛奶时，要不断搅拌，避免煮沸或燃烧。