凉拌西兰花怎么做好吃

西兰花

材料：西兰花、蒜末、生姜末、干辣椒、香油、生抽、醋、白糖、盐。

做法：

1、西兰花切成小朵，放入开水中焯烫3分钟，捞出沥干备用。

2、将蒜末、生姜末、干辣椒放入碗中，加入一些盐和香油。

3、加入生抽、醋、白糖，搅拌均匀成调味汁。

4、将焯好水的西兰花放入调味汁中，搅拌均匀，做好的凉拌西兰花可以放入冰箱冷藏几分钟，让味道更入味。

小贴士：

1、焯水时不要煮太久，煮软了口感会变差。

2、调味汁的比例根据个人口味酌情调整。

3、最后放入冰箱冷藏一会儿口感更佳。