怎样做烤排骨

排骨

材料：

-猪排骨1.5公斤

-盐1茶匙

胡椒粉

-黑胡椒粉1/2茶匙

-蜂蜜2汤匙

-番茄酱1/4杯

-酱油1/4杯

-大蒜粉1/2茶匙

-橄榄油2汤匙

步骤：

1.将猪排骨洗净，用纸巾把水分擦干净。将排骨放在大碗里，撒上盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。让其静置20分钟，使调料渗透入排骨中。

2.在一个小碗里，混合蜂蜜、番茄酱、酱油、大蒜粉和橄榄油，搅拌均匀，做成调料酱。

3.火炉预热至350°F（175°C）。

4.将准备好的排骨摆放在烤盘上，用刷子将调料酱均匀地刷在排骨上。

5.将烤盘放进预热好的烤箱中，烤25-30分钟，直到排骨变色，并表面略微焦香。

6.转动排骨并再次涂抹一层调料酱，然后再次放回烤箱中烤15分钟。

7.如果排骨的内部还不熟透，可以继续烤，时间为5-10分钟，直到熟透。

8.取出烤好的排骨，在烤盘上稍微放凉一下，然后享用即可。

提示：

-如果没有砂糖，蜂蜜可以代替。

-调料酱的配方可以根据个人口味进行调整。

-在烤排骨的过程中，可以每隔几分钟就把排骨翻动一下，以保证烤制的均匀。