鱿鱼
1. 泡发：将鱿鱼用清水泡发，最好多换几次水，这样可以将其中的腥味去掉。
2. 烫水：将鱿鱼放入开水中烫一下，切不可过度烫，以免影响质地。水烫过后，将鱿鱼捞出，并立刻放入冰水中冷却，这样既可以去腥味，又可以使其肉质更加饱满。
3. 水煮：将鱿鱼放入沸水中煮约1分钟左右，再捞出放入凉水中冷却。这样可以除去鱿鱼的腥味，同时还可以保持其嫩滑口感。
4. 培根卷烤制：将鱿鱼片和培根片卷在一起，然后放入烤箱中烤制，这样可以除腥味，还可以增加口感。
5. 加入葱姜蒜煮：将鱿鱼和一些葱、姜、蒜等香料一起加入锅中煮熟，这样既可以去掉腥味，还能增加风味。
