鱿鱼卷如何做

鱿鱼

材料：

鱿鱼卷，胡萝卜，黄瓜，洋葱，蘑菇，面粉，盐，鸡精，葱姜蒜，香叶，八角，料酒，生抽，老抽，白胡椒粉，酱油，蒜泥酱。

步骤：

1.胡萝卜、黄瓜、洋葱、蘑菇切成细丝备用。

2.将鱿鱼卷切成长条状。

3.把面粉、盐、鸡精调匀，将鱿鱼卷裹上面粉淀粉。

4.热锅凉油，加入葱姜蒜、香叶、八角炒香后加入鱿鱼卷煎至两面金黄。

5.加入胡萝卜、黄瓜、洋葱、蘑菇翻炒至熟。

6.加入适量的料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、酱油翻炒均匀。

7.最后加入蒜泥酱，翻炒均匀即可。