河南烧饼怎么做

大河

以下是简单的河南烧饼做法：

所需材料：

- 中筋面粉500克

- 水250ml

- 食盐2克

- 糖10克

- 酵母2克

- 葱花适量

- 食用油适量

步骤：

1. 将中筋面粉、食盐、糖、酵母混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。

2. 面团搓成长条状，盖上湿布醒发30分钟。

3. 醒发后，将面团揉成圆形，并把表面涂上少量食用油。

4. 再把圆形面团对折，再对折，最后再对折一次，成为四角形面团。

5. 把四角形面团擀成厚度约1cm的饼状。

6. 取一块饼，表面撒上葱花，在烤盘上摆放好。

7. 放入烤箱中，烤制10-15分钟，或至饼状表面微微有焦黄色即可。

8. 出炉后，趁热食用更佳，味道更香。