发面饼怎么和面

1.将面粉和适量的水混合在一起，搅拌成面团。

2.在面团中加入一小撮盐，可以增加面团的弹性和口感。

3.继续搅拌面团，直到它变得柔软而有弹性。

4.用手揉面团，直到表面光滑，并且没有任何干粉或疏漏。

5.将面团放在一旁休息，让它均匀地吸收水分和盐的味道。

6.当面团休息足够的时间后，再将其分成一小块一小块，并开始将其擀成薄饼。

7.可以在饼表面刷上一层调味酱，然后在平底锅中用中火煎至两面金黄即可。