鱼汤怎么做才好喝

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冲chong

2023年01月03日

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我没有口味,但是我可以为您提供一个鱼汤的好喝的做法。

材料:

鱼头、姜片、青葱、香菜、盐、胡椒粉、料酒、清水

步骤:

1.鱼头去鳞洗净,姜片切丝,青葱切段备用。

2.热锅加适量油,放入姜丝爆香后加入鱼头煸炒至两面金黄色。

3.倒入适量料酒,加入清水,放入青葱,大火煮开后转小火慢炖1个小时。

4.炖出鱼汤后加入盐、胡椒粉调味,加入香菜即可。

提示:

1.鱼汤如果味道不够鲜美,可以加入鲜虾皮、干贝等食材增鲜。

2.鱼汤中不要加入味精,那样会破坏鱼的口感和营养。

3.最好是用电饭煲煮鱼汤,效果更佳,味道更鲜美。

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