豆浆
豆浆机做
豆腐脑的步骤如下：
1.先准备好新鲜的黄豆和水，黄豆泡发后洗净。
2.把黄豆放进豆浆机中，加入适量的水，按下豆浆机的“豆浆”键开始制作豆浆。
豆腐
3.制作出来的
豆浆倒进锅里，将锅移至火上，开火加热。
4.将调羹蘸些枸杞、虫草花等豆腐脑所需的佐料，加入豆浆中煮沸，在小火上煮约5-10分钟。
5.将调制好的原料，如石膏粉和玉米淀粉，一一加入豆浆中，不停地搅拌，直到豆浆中的豆腐渣沉淀凝固，成为豆腐脑。（注意：豆腐脑不要煮太久，否则会影响口感）
6.将豆腐脑盛出，撒上适量的糖和芝麻就可以食用了。
