荔浦芋头怎么做好吃

芋头

荔浦芋头是广西荔浦的一种芋头品种，有着清香、细腻的口感，下面为您介绍一下制作荔浦芋头的做法：

材料：

荔浦芋头、水

步骤：

1. 将荔浦芋头去皮，洗净，切成一寸大小，浸泡在清水中。

2. 烧开一锅水，将荔浦芋头放入煮5分钟，然后捞起控干水份备用。

3. 取一平底锅，加入适量油，放入荔浦芋头煸炒，待芋头均匀上色后加入适量盐和糖，继续翻炒均匀。

4. 最后加入少许生抽，继续煸炒至荔浦芋头表面呈现出黄金色即可关火。

小提示：

1. 荔浦芋头本身已经很甜，糖的用量要适量，不要加太多。

2. 煮荔浦芋头时要不停搅拌，防止粘锅或糊底。

3. 煸炒荔浦芋头时间不可过长，以免芋头变硬口感不佳。