鲜笋怎么保鲜

冰箱

鲜笋应放在冰箱里保存，可以用保鲜袋或保鲜盒包装好，避免受到空气干燥影响。在冰箱中保存的鲜笋应该尽快食用，最好在一周内吃完。如果需要长时间保存，则可以在切好的鲜笋上涂一层细蜡油，放在阴凉干燥处，可以保鲜多几天。