葱花烙饼怎么做

食用油

1. 准备材料：面粉、水、葱花、食用油、盐、五香粉。

2. 将面粉倒入盆中，慢慢加入水，揉成面团（如果嫌麻烦，可以用现成的面饼快速面，加水揉成面团即可）。

3. 把面团揉成光滑柔软的状态，揉至面团没有硬块，盖上盖子饧10分钟。

五香粉

4. 取出饧好面团，将其揉成长条状，然后倒入葱花、盐、五香粉，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的面团揉成拳头大小的面团。

6. 取出一小块面团，在案板上用擀面杖擀成直径为12-15厘米，厚度2-3毫米的面饼。

7. 热锅中倒入适量食用油，等油热后放入烙饼，烙至两面金黄即可。

8. 完成后将烙好的面饼取出擀平。

9. 把每个面饼对折，对折后再对折，重复数次，擀成圆形。

10. 热锅中加入少量油，放入面饼，小火煎至两面金黄即可。

11. 最后把煎好的烙饼撒上葱花即可。