猪心怎么洗

1.将猪心用流动水冲洗，洗去表层的污物和杂质。

2.用刀将猪心上面的白色筋膜去掉，这样烹饪时会更加嫩滑。

3.将猪心切开，去除里面的血管和油脂。

4.将猪心放入盆中，加入盐、醋等调料，轻轻搓揉，再用流动水冲洗干净即可。