胆囊炎
胆囊炎发作时，应避免摄入过于油腻、刺激性、辛辣、生冷、煎炸等食物，如：
1.油腻食品：油炸食物、肥肉、猪油、熏肉、花生酱、蛋黄、奶酪等。
2.辛辣刺激食品：辣椒、咖喱、大葱、大蒜、姜、胡椒、芥末等。
猪油
3.酒类：
白酒、红酒、
啤酒等均应避免，因为酒精会刺激胆囊，加重疾病。
4.高胆固醇食品：鸭肉、鹅肉、蛋黄、奶酪、奶油等，这些食物含有较高的胆固醇，易引起胆汁淤积。
5.生冷食品：冰激凌、冰镇饮料、生蔬菜、生肉等，会使胆囊收缩不适。
建议以清淡易消化的食物为主，如粥类、蒸、煮、炖的食物、熟透的蔬果等，遵医嘱调整饮食结构。
