杏仁茶怎么做

杏仁

杏仁茶的做法如下：

材料：

1.杏仁50g

2.白糖适量

3.水800ml

步骤：

1.将杏仁用清水浸泡3小时以上，去皮备用。

2.锅中倒入800ml水，将杏仁放入锅中，大火煮开。

3.小火煮20分钟左右，直到杏仁煮烂，水也变为米白色。

4.锅中倒入适量白糖，搅拌均匀即可。

注意事项：

1.杏仁必须要先用清水浸泡，去皮才能煮。

2.煮杏仁的过程中要经常搅拌，防止杏仁沉底糊锅。

3.添加白糖的量要掌握好，适量即可，如果放多了会影响口感。