怎么用牛奶做甜品

牛奶

有很多种方法可以用牛奶做甜品，以下是其中一些：

1. 奶油冻

材料：牛奶、糖、吉利丁片、黄油、香草精

吉利

步骤：

1) 在小碗中将吉利丁片浸泡在冷水中至软化。

2) 在小锅中加热牛奶和糖，直到糖完全溶解。

3) 从火上拿掉锅，在牛奶中加入吉利丁片，并不断搅拌，直到吉利丁片完全溶解。

4) 加入适量的黄油和香草精，搅拌均匀。

5) 将混合物倒入模具中，冷藏数小时，直至冻结。

6) 在脱模之前，可以在顶部撒上巧克力碎片或水果来装饰。

2. 奶油布丁

材料：牛奶、吉利丁片、糖、鸡蛋、香草精

步骤：

1) 轻轻敲碎鸡蛋，将蛋黄和蛋白分离。

2) 在小碗中将吉利丁片浸泡在冷水中至软化。

3) 在小锅中加热牛奶和糖，直到糖完全溶解。

4) 将蛋黄搅拌均匀，加入一小部分热牛奶，并不断搅拌，然后将混合物倒回小锅中。

5) 继续加热，不断搅拌，直到混合物变浓稠。

6) 从火上拿掉锅，在牛奶中加入吉利丁片，并不断搅拌，直到吉利丁片完全溶解。

7) 加入适量的香草精，搅拌均匀。

8) 倒入小碗或模具中，冷藏数小时，直至冻结。

9) 在脱模之前，可在顶部撒上巧克力碎片或水果来装饰。

3. 奶油黑森林杏仁片

材料：牛奶、黑巧克力、香草精、杏仁、糖

步骤：

1) 在小碗中，将杏仁切成小块并略微烤一下。

2) 在小锅中加热牛奶和糖，直到糖完全溶解。

3) 从火上拿掉锅，在牛奶中加入黑巧克力和香草精，并不断搅拌，直到巧克力完全溶解。

4) 将烤好的杏仁块倒入混合物中，搅拌均匀。

5) 将混合物倒入模具中，冷藏数小时，直至冻结。

6) 在脱模之前，可以在顶部撒上巧克力碎片或水果来装饰。