海蛎豆腐汤怎么做

豆腐

材料：

1块海蛎豆腐

3片姜

胡椒粉

1勺料酒

清水适量

盐和胡椒粉适量

做法：

1. 海蛎豆腐清洗干净，切成小块备用。姜片切成丝备用。

2. 锅中放入适量清水，放入姜丝和料酒，大火烧开。

3. 加入切好的海蛎豆腐块，转小火煮10分钟左右，直到豆腐软化。

4. 加入盐和胡椒粉调味即可。

温馨提示：

海蛎豆腐本身已经有一定的咸味，所以盐要适量控制。喜欢味道浓郁的可以加入一些火腿或瘦肉丝。