怎样做茶叶蛋更入味

1. 加入足够的酱油：用黑酱油或老抽调味，使茶叶蛋有醇厚的咸味。

2. 加入香料：例如八角、桂皮、丁香、草果等香料，能让茶叶蛋更加香味浓郁。

3. 煮制时间要足够：煮制时间应根据蛋的大小和数量适当延长，时间越长，茶叶蛋的味道会越香。

4. 加入料酒或黄酒：料酒或黄酒能起到去腥增香的作用，加入适量的料酒或黄酒可以让茶叶蛋更加入味。

5. 加入冰糖：适量的冰糖能让茶叶蛋更加鲜美，还可以让茶叶蛋的颜色更加漂亮。

6. 多浸泡：通常茶叶蛋应该泡制至少3-4个小时，越长时间茶叶蛋的味道会变得越浓郁。