香菇
以下是一些简单易做的香菇做法：
1. 煮香菇汤：将洗净的香菇和其他材料（如葱、姜、肉丸等）放入锅中，加足够的水煮开，小火煮30分钟即可。
2. 清炒香菇：将香菇切成薄片，用锅热油爆香葱姜蒜，放入香菇翻炒，加少许盐和味精，最后撒上葱花即可。
3. 香菇炖鸡：将鸡肉切块，加入洗净的香菇、葱姜蒜和调料（如盐、酱油、料酒、糖等），加足够的清水炖煮至鸡肉熟烂即可。
4. 香菇卷：将香菇去蒂用水焯烫一下，然后用火腿、鸡蛋等食材卷起来，放入蒸锅中蒸熟即可。
5. 香菇烤鱼：将洗净的鲫鱼放入烤盘中，撒上盐和胡椒粉，放上切好的香菇、洋葱等食材，淋上橄榄油，入烤箱烤至鱼熟烂即可。
