香菇如何凉拌

香菇

材料：

香菇、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油。

做法：

1. 将洗净的香菇泡发20分钟。

2. 汆烫好的香菇放入凉水中，用手挤干水分，然后切成薄片。

3. 葱姜蒜分别切成末，放入碗中。

4. 在碗中加入适量的醋、盐、糖、香油，搅拌均匀。

5. 在调料中加入切好的香菇，搅拌均匀即可。

6. 放入冰箱冷藏一段时间后，即可食用。