橄榄油
以下是关于东北蘑菇的两个好吃做法：
1. 烤蘑菇
步骤：
烤箱
1）将蘑菇洗净切成薄片，放入烤盘中；
2）在蘑菇片上撒上适量的盐、黑胡椒、橄榄油和其他你喜欢的调料；
3）放入已预热至180度的烤箱中，烤10-15分钟（视蘑菇的厚度而定）；
4）取出，撒上切碎的芝士和一些新鲜的香草，即可食用。
温馨提示：这道菜可以当作开胃菜或配菜，非常适合搭配红酒享用。
2. 酸香蘑菇汤
步骤：
1）将蘑菇泡在冷水中大约20分钟，泡后切成薄片备用；
2）将切好的洋葱、大蒜和姜丝炒香，加入蘑菇和鸡肉片继续翻炒；
3）加入水，煮沸后转小火焖煮10-15分钟，期间加入少量盐、胡椒和柠檬汁；
4）加入生菜叶或其他蔬菜即可。
温馨提示：这道菜可以搭配米饭或者馍馍食用。如果你喜欢口感更酸更辣，可以同步加入红辣椒、番茄和醋。
