菠萝蜜
菠萝蜜可以用来炒菜，以下是一种简单的做法：
材料：
- 菠萝蜜 500克
青椒
- 火腿 50克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜头 2瓣
- 姜片 5片
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水淀粉 适量
步骤：
1. 将菠萝蜜去皮去核，切成小块。
2. 火腿也切成小块。
3. 青椒和红椒切成丝。
4. 蒜头切成小末，姜片切成片。
5. 热锅加油，爆香蒜末、姜片。
6. 加入火腿煸炒。
7. 加入菠萝蜜煸炒，加入料酒翻炒均匀。
8. 加入青椒和红椒丝煸炒，加入酱油、盐、糖调味，继续翻炒3分钟至菜熟软糯。
9. 最后用水淀粉勾芡即可。
