辣椒包怎么

辣椒

以下是制作辣椒包的步骤：

1. 准备面团：将500克面粉和1小勺盐混合在一起，加入250毫升温水，揉成柔软的面团。将面团搓圆，覆盖保鲜膜，放在温暖的地方静置30分钟。

2. 准备馅料：取200克猪肉末，加入1汤勺豆腐乳和1大勺豆腐渣混合在一起。切碎40克葱，加入肉馅中，搅拌均匀。

猪肉

3. 制作辣酱：将20克花椒炒香，捣碎成粉。将20克辣椒粉和5克孜然粉混合在一起，加入花椒粉中，再加入适量盐、味精和醋调味，搅拌均匀。

4. 制作辣椒包：将面团分成20份，将每份搓圆，擀成薄片，放上一勺馅料和适量辣酱，然后包起来成为球形。

5. 蒸辣椒包：将辣椒包放在蒸锅里蒸15至20分钟。

6. 辣椒包出锅：蒸好的辣椒包出锅前稍等一会儿让它们稍微变硬一些。

7. 上桌品尝：切开辣椒包，享用出香辣的美味。