牛肉
配料：
牛肉片：150克
粉丝：50克
洋葱
洋葱：1个
水：适量
盐：适量
料酒：适量
酱油：适量
味精：适量
香菜：适量
做法：
1. 将牛肉切成薄片，加入少许料酒和酱油腌制20分钟。
2. 洋葱切片备用。
3. 将粉丝放入清水中泡软备用。
4. 热锅加少许油，放入葱姜煸炒出香味。
5. 加入适量的清水，煮沸。
6. 放入牛肉片，用勺子快速搅拌，等牛肉片熟透后，把锅火调小，加入粉丝。
7. 摆上适量的盐、味精和酱油调味。
8. 等汤锅里的泡粉丝煮熟后，汤就熬好了。
9. 分别装盘，撒上适量的香菜。
