干豆腐怎么切成菱形

豆腐

1. 将干豆腐斜切成薄片，角度大约为45度。

2. 将切好的薄片竖起来，将刀斜着慢慢垂直于干豆腐的一侧开始切，深度大约为2/3左右。

3. 将刀转向干豆腐的另一侧，同样斜着切入，深度要与第一侧切入的深度对齐。

4. 利用斜着切的方法持续切下去，直至切完整块干豆腐。

5. 将切好的干豆腐菱形块用清水洗净即可使用。