荸荠怎么保存

荸荠

荸荠应该先用清水洗净，去除表面的泥土和杂质。然后将荸荠放在干净的纱布袋中，放入冰箱冷藏室的蔬果室保存，可保鲜2-3周。

另外，荸荠也可以制成泡菜或者腌制，这样可以延长保鲜时间。