草鱼适合怎么做

草鱼可以做成很多美味的菜肴，常见的做法有以下几种：

1. 清蒸草鱼：草鱼清洗干净后，撒上盐，放上姜片和香菜，放入蒸锅中蒸至熟透即可。这种做法能够保留草鱼的鲜味，营养价值也比较高。

2. 煎草鱼：草鱼切片，用盐和胡椒粉腌制一会儿，然后放入热锅中煎至两面金黄即可。这种做法口感香脆，外酥里嫩。

3. 红烧草鱼：草鱼切块，放入锅中煎至两面金黄，撒上姜蒜和豆瓣酱，煮一会儿后倒入酱油和糖，最后加上适量的水烧开就可以了。这种做法汁水丰富，口感鲜美。

4. 炖草鱼：草鱼和一些蔬菜一起放入锅中炖煮，既健康又美味。这种做法可以选用豆腐、洋葱、胡萝卜和鸡蛋等配料，口感丰富。

总之，草鱼是一种非常好的食材，可以用多种方法进行烹饪，搭配不同的配料，做出不同口味的菜肴。