适合胆囊炎人吃什么菜和汤

胆囊炎患者应该选择易于消化的食品，避免摄入高脂肪、刺激性、油腻、辛辣的食物。以下是适合胆囊炎人吃的菜和汤：

菜：

1. 粥类：米粥、小米粥、粟米粥、薏米粥、绿豆粥等；

2. 蔬菜类：苦瓜、菠菜、西葫芦、洋葱、芦笋、南瓜、胡萝卜、青椒、土豆等；

3. 水果类：苹果、香蕉、柚子、橙子、梨等；

4. 鱼类：鲈鱼、草鱼、鲫鱼等；

5. 豆腐类：豆腐、豆浆等。

汤：

1. 瘦肉汤：用瘦肉、洋葱、胡萝卜等煮成的清淡粥汤；

2. 粥汤：米粥、小米粥、粟米粥、薏米粥、绿豆粥等；

3. 豆浆汤：用豆浆、蛋清煮成的清淡汤；

4. 菜汤：用胡萝卜、洋葱、南瓜等蔬菜煮成的清淡汤。

不建议患有胆囊炎的人群自行使用上述食物进行治疗，应在医生指导下合理饮食，加上药物治疗。