新鲜木耳怎么保存

木耳

1. 清洗：新鲜木耳应该先清洗，将泥土和杂质洗净。

2. 烫灼：将木耳放入开水中烫约30秒至1分钟，可以杀菌也可以去除脏物。

3. 制成小包：将木耳放入干净的纱布中，用细线封口，确保木耳在存储时不会受到异味影响。

冰箱

4. 储存：将木耳放入塑料袋中，尽量将袋子内的空气挤出，并密封好塑料袋口。然后将塑料袋放入冰箱，保管于0-4摄氏度。

5. 时间：新鲜木耳的保存时间一般是3-4天，最好在3天内食用。