新鲜百合如何吃

凉拌

新鲜百合可以去除外层的外皮和须根，然后洗净后切成片或者块，可以用来炒菜、煲汤或者烹调成凉拌菜。在烹调过程中，可以加入一些配料，如鸡肉、虾仁、木耳、青椒等，以增加风味。但需要注意的是，新鲜百合有毒性，必须煮熟才能食用，否则会引起中毒。