紫菜饭团怎么做

紫菜

材料：

紫菜、熟米饭、鸡蛋、香菇、胡萝卜、油、盐、香油。

步骤：

1.将紫菜放入清水中泡软后沥干水分，胡萝卜切丝，香菇切碎；

2.在锅中加入油，将鸡蛋打散后倒入锅中，搅拌炒熟；

3.加入香菇和胡萝卜丝翻炒至软烂；

4.放入熟米饭，加盐调味，翻炒均匀，最后加入适量的香油，搅拌均匀；

5.将熟紫菜放在平面上，中间铺上炒好的米饭，将紫菜卷成圆形饭团即可。

提示：

1.米饭最好是前一天做好、留到第二天再做紫菜饭团，这样口感更好；

2.紫菜在用水泡的时候不要过久，否则口感不佳，时间应以软化为准。